חביתת תרד

רכיבים
ביצה
עלי תרד
שן שום
שמן זית
אגוז מלך

הכנה
מטגנים את עלי התרד במחבת עד לריכוך, עם שמן זית ושן שום כתושה.
מסדרים את העלים במעין "מעגל", ושוברים פנימה את הביצה.
אחרי שהחלבון מתקשה, מגרדים מעל את האגוז ומגישים עם לחם.
מומלץ לטגן מעט את הלחם במחבת מיד לאחר הוצאת החביתה :)

תוצאה

בתיאבון!